Vad söker Alain Ducasse? Vad strävar ett kulinariskt geni och en gastronomisk stjärna efter? Den perfekta maträtten? Den äkta smaken? Den mest utsökta doften? Naturens gåvor? Vad skulle en man, som verkar ha allt, leta efter? Alain Ducasse reser ihärdigt världen runt för att dofta, smaka, röra och noga syna råvaror och matprodukter. Med 23 restauranger och 18 Michelin-stjärnor i bagaget fortsätter Ducasse att öppna nya restauranger, bygga skolor och skriva böcker. Enligt honom är matlagning ett oändligt universum. Denna offentliga, likväl privata man lät ett filmteam följa honom i nästan två år. Alain Ducasse öppnar dörrarna till sin makalösa värld av färger, smaker och dofter.
