绝色川菜 2020
6/10 by 1 位用户
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。
- 发布日期 : 2020-12-21
- 运行时间 : 60 分钟
- 类型 : 纪录
- 明星 :
- 导演 :
-
2. 隐藏在鱼香肉丝里的鱼 2020-12-28
-
3. 豆之变——麻婆豆腐传奇 2021-01-04
-
4. 有心无肺的夫妻肺片 2021-01-11
-
5. 东坡肘子万里行 2021-01-18
-
6. 宫保鸡丁的三国演义 2021-01-25
