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우츠노미야에서 일을 무사히 마친 타카미야 스스무는 어젯밤 아내와 싸웠던 일을 떠올린다. 터져 나오는 한숨을 참으며 고른 안주는 우츠노미야의 명물 만두, 그리고 우연히 길에서 만난 카부토 튀김. 오늘 마실 술은 다름 아닌 맥주! 그것도 만두를 위해 개발된 특별 맥주. 가볍게 목을 적시고 만두를 입에 넣는 스스무는 문득 가게 점원이 추천해준 양념을 떠올리며 반신반의하는데...
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